Un zest de folie, une pincée d'humour, une bonne dose d'amour, un soupçon de passion, le tout dans se mettre la rate au court-bouillon lol

vendredi 15 avril 2011

cake chocolat, orange, noisette

Parmi les recettes surprenantes, je vous propose ce cake, qui se prépare sans farine:

INGRÉDIENTS :

85g de noisettes en poudre
85g de chocolat noir
4 c à c de zeste d'orange, ou 1 c à c de poudre d'agrume
3 oeufs
55g de sucre en poudre +20g






PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 180°C

Mettre les noisettes, les zestes, et le chocolat dans un mixeur, et mixer jusqu'à obtention de miettes.

Dans un saladier mélanger les jaunes d'œufs et les 55g de sucre

Ajouter la préparation au chocolat

Battre les blanc très fermes puis ajouter le reste de sucre en poudre

Mélanger les blanc à la première préparation délicatement, placer dans un moule à cake et enfourner 25 à 30 minutes.

Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire