Un zest de folie, une pincée d'humour, une bonne dose d'amour, un soupçon de passion, le tout dans se mettre la rate au court-bouillon lol

vendredi 3 juin 2011

radis cuits

Voici une recette que j'ai voulu absolument essayer. Nous connaissons tous les radis crus, alors je les ai gouter cuits. C'est assez particulier, le goût amer, bien connu du radis disparait.
Une petite curiosité pour accompagner les viandes et poissons ou les poêlées de légumes croquants.


INGRÉDIENTS :

Radis
fleur de sel


PRÉPARATION:

Plonger les radis dans l'eau bouillante et les laisser cuire 10 minutes.

Les égoutter puis les parsemer de fleur de sel.

Déguster, chaud ou froid.


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