Un zest de folie, une pincée d'humour, une bonne dose d'amour, un soupçon de passion, le tout dans se mettre la rate au court-bouillon lol

dimanche 10 avril 2011

aumônière pancetta-chèvre

INGRÉDIENTS:

Pour 6 aumônières

12 feuilles de brick
1 buche de chèvre
12 tranches de pancetta
sel, poivre du moulin, un filet d'huile d'olive









PRÉPARATION :


Couper la buche en 12 morceaux.
Prendre 2 feuilles de brick par aumônière, l'une sur l'autre.
 Y déposer 2 tranches de pancetta couper en lanières, puis 2 tranches de chèvres, un filet d'huile d'olive, saler et poivrer, et refermer l'aumônière. Piquer à l'aide d'un cure dent pour faire tenir votre aumônière.

Répéter l'opération .

Cuire au four à 120°C quelques minutes, une fois dorée elles sont prêtes. Servir chaud avec une salade de mâche.

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