Un zest de folie, une pincée d'humour, une bonne dose d'amour, un soupçon de passion, le tout dans se mettre la rate au court-bouillon lol

mercredi 23 mars 2011

cake speculoos pépites de chocolat


INGRÉDIENTS :

200g de spéculoos
50g de farine
70g de cassonade
100g de beurre demi sel mou
20cl de lait gloria
3 œufs
50g de pépites de chocolat
1 sachet de levure de boulanger en grain




PRÉPARATION:

Mixer les spéculoos.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Y ajouter les jaunes d'œufs battus, puis la farine, la levure et les spéculoos.

Ajouter les 25cl de lait gloria, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Monter les blanc en neige avec une pincée de sel, puis les ajouter à la préparation, ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger le tout délicatement avec une spatule et verser le tout dans un moule à cake.

Mettre au four pendant 40mn

cette recette participe au concours de

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